世間は、タンパク質ブームですね。
肌や髪・筋肉などの材料に使われるのがたんぱく質です。
今日のテーマは、たんぱく質の吸収を高めてくれるものについてです。
食べ物は、食道を通り胃にいきます。
胃で初めにタンパク質を細かくくだく作業に入ります。
その時に必要なのは、胃酸です。
タンパク質を摂る習慣がある人は、胃酸の分泌も大事になってきますね。
胃酸の分泌を促すのは、以下の食べ物です
- もずく酢
- 梅干し
- らっきょ
これからを積極的に摂ることで、たんぱく質の吸収率も
格段に高まるでしょう！
ぜひ参考までにどうぞ！
